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新零售浪潮下，品牌方如何重构供应链竞争优势？

作者：塑托邦 2021-08-11 阅读：234

近几年，随着订单碎片化的加剧、渠道的分散、消费需求的多元化等趋势，无论是餐饮还是食品行业的品牌方，都开始重新审视及布局供应链体系，尤其是着重布局以往“被动忽略”的物流环节。

不少企业已经发现，流量入口不断往往品牌方转移，整个销售体系不再单纯依赖零售门店体系。在这个过程中，品牌方越来越关注自身是否有直接触达C端的服务能力，是否有物流全场景的交付管控权。

那么，品牌方究竟该如何布局？其中要格外注意哪几个点？社区团购又该如何布局？

品牌方必须能够支持物流全场景

从下图来看，品牌方最亟待完善的环节在于从工厂到用户（即消费者）。并且可以看出，品牌方触达消费者的路径是多样的，这就要求品牌方必须要拥有应对物流全场景的交付能力。

除了传统的经销商、大型商超卖场的送货以外，品牌企业如今也在极力布局各大连锁便利店、社区门店，以及各大电商平台。因此，高效率的供应链运营需要企业具备拥有全网服务能力的物流服务商，可以有效减少沟通成本、管理成本等。

例如，某企业在全国需要50个仓库，如果在这50个地方都找一个服务商，覆盖度、管理难度会非常大，这对运营的挑战也很大。而一家具备全网服务能力的物流服务商，不仅可以帮助企业节约成本，还可以实现高效和安全的配送。

此外，受制于新零售的浪潮，产品交易呈现高离散性。订单量虽然逐渐增加，但是却越来越分散，单次的货物数量也越来越少，对于零担物流的需求越来越多。

社区团购发展关键在于仓储物流服务

社区团购是当下火热的趋势，各大品牌方纷纷入局。社区团购除了能够给用户带来更加低价优质的商品，另外的一大显著优势就是能够为用户提供良好的服务，而消费者的服务体验最主要的体现便是在配送时间上。

社区团购模式带动电商整体渗透率上行，中心仓需求与租金有望增长，因此仓储运输环节必将成为未来竞争的关键所在。仓储物流环节需要大量资金投入，同时考验公司组织管理能力，而具有发货优势的平台和物流服务商将受到越来越多的关注。

电商浪潮下企业如何完成物流交付

无论是直播带货还是社区团队，餐饮企业进军方便速食领域，这些变化都使得电商订单和同城配送的需求猛增。

对于电商订单来说，由于量大，错发、错拿包裹现象时有发生，错拿包裹要等到第二天甚至几天后才会退回仓库，消费者体验感不好，且会伴随其他售后损失。

通过智能化设备的改造，可理论上杜绝错发、错拿包裹现象的发生，降低快递超重计费隐患；大幅度提高仓库发货质量和库存准确率，从而为客户和消费者提供更为优质和满意的服务。

变革价值

过去，在企业内部，物流一般处于销售部门或财务部门层级下，被认为是成本中心，近几年，越来越多品牌方发现，物流作为企业后端生产制造及前端消费群体的一个重要纽带，用户的需求及数据都需要通过物流或供应链环节连接起来，因此，物流作为企业供应链、价值链的重要环节已被越来越多人认可。

从未来趋势来看，由于消费升级和竞争的加剧，企业将会愈发重视物流运输环节，这要求物流公司具备更强的全场景服务能力、更深层次的网络覆盖能力，强大的数字化处理/管理能力，以及更加贴心的服务。

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